岗位职责：
1.协助主厨做好洗菜.切配.烹饪工作，保证食品安全卫生.不过期变质；
2.保证员工工作餐的及时供应；3.负责厨房的清洁卫生，包括厨房灶台.砧板台面.水池.窗台.厨具等；负责食堂的清洁卫生，供餐完毕对餐桌.地面进行清扫；
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