新潮中餐融合餐厅--高薪 厨师
【RMB 18,000-22,000+包吃)
新加坡连锁的餐饮公司，现有5 间欧式西餐品牌，包括一个米其林指南餐厅(2023，2024)11 月即将在新加坡开创的新中餐品牌，专注于将传统中式料理与集团现有的欧式风格相融合，打造独具特色的餐饮体验。如果你对创新充满热情，并且希望在新加坡这样一个国际化的舞台上展示自己的才华
我们诚邀你加入我们的团队。
中餐厨师ㄨ1(餐饮付厨，二锅)招聘岗位:
**薪资范围**:RMB 18,000-22,000/月
**工作时间**:每周6 天
包吃，有年假，病假，花红
岗位要求:男 40 岁以下。真实厨师经验，具备丰富的中餐烹饪经验，尤其在创新菜品的设计与制作上有独到见解;熟悉各种中式和欧式烹饪技法，能够将两者巧妙融合，创造出独特的风味;具备成本控制能力，能够有效管理食材采购和库存*熟悉新加坡的食品安全法规和厨房操作规范，确保合规操作，具有团队管理经验，能够有效培训和领导厨房团队，良好的时间管理能力，能够在高压环境下保持高效工作;
工作内容**:研发并创新新派中式料理，结合欧式烹饪技法，设计出独特且符合市场需求的新菜品;负责每日的炒锅、配菜、打荷、熬汁等厨房工作，确保各个环节的高效运作和出品质量;根据季节和市场需求调整菜单，确保菜品的新鲜感和多样性;协助制定厨房工作流程和标准操作程序，保证工作环境的整洁与安全;管理并培训厨房团队成员，提升团队整体的烹饪水平与协作能力;监督厨房设备的日常维护和保养，确保各类设备的正常运作与前厅团队紧密合作，确保菜品出品符合顾客的期望工作地点:克拉码头/牛车水。
联系我时，请说是在乳山热线看到的，谢谢！